為加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理，切實(shí)做好校園疫情防控工作，9月28日，城廂區(qū)市場監(jiān)督局霞林所李清雄所長一行蒞臨莆田五中食堂檢查指導(dǎo)食品安全工作，梁宏暉副校長、食管辦負(fù)責(zé)人吳榮華陪同檢查。

檢查人員對學(xué)校食堂規(guī)范經(jīng)營情況、從業(yè)人員管理、食材倉庫存放、索票索證等食品安全管理制度等方面進(jìn)行認(rèn)真細(xì)致地檢查。檢查人員對莆田五中食堂工作給予充分的肯定，重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)食堂日常管理要把“三防”工作做到細(xì)處，特別是學(xué)校在節(jié)假日期間食材倉庫的管理要進(jìn)一步細(xì)化，假期結(jié)束要及時(shí)檢查食材保質(zhì)期，對冰箱冷庫要及時(shí)化冰除霜，規(guī)范食材化凍操作等，從而全力確保食品安全取得實(shí)效。

學(xué)校食管辦以此次檢查為契機(jī)，補(bǔ)齊短板，確保在校師生舌尖上的安全，為校園安全的和諧穩(wěn)定保駕護(hù)航。

(文：林奇霞)